Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt.
Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom Verschleißfestigkeits , Molybdän Korrosionsbeständigkeit , Kohlenstoff Festigkeit
Der Griff aus PP TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
56 Rockwell HRC ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
Kochen ist das Herzstück eines jeden Zuhauses, und es gibt eine große Auswahl an Gadgets und Utensilien, die das Kochen einfacher und angenehmer machen. Von hochwertigen Töpfen und Pfannen über Küchenmaschinen bis hin zu Gemüseschneidern gibt es ein Werkzeug für alle kulinarischen Bedürfnisse. Darüber hinaus stehen eine Vielzahl von innovativen Küchengeräten zur Verfügung, wie Luftfritteusen und intelligenten Slow Cookern, die Ihnen eine präzise und gesündere Kocherfahrung ermöglichen.
